为进一步加强学校食堂食品安全管理，发挥膳食监督委员会的作用，保障师生饮食健康，2025年3月27日上午，合肥一中肥东分校召开了膳食监督委员会会议。学校领导、教师代表、家长代表以及食堂管理人员参加了会议，会议由总务处副主任王宏斌主持。

早上7:00，所有人员集中到食堂一楼验菜区监督食材采购环节，通过扫描二维码查看菜品溯源，随后，家长们走进了学校食堂实地参观，亲身感受了食堂的卫生环境、操作流程和管理水平。他们详细查看了食材的储存情况、加工间的卫生状况以及餐具的清洗消毒过程等，对学校食堂的规范化管理表示了高度认可，9：00在方正楼六楼会议室召开会议。

会议伊始，王宏斌详细介绍了学校成立膳食监督委员会的目的和意义，他表示成立家长监督委员会旨在通过家校合作，共同筑牢校园食品安全防线，为学生的健康成长提供有力保障。

会上，总务处主任赵晓明从食堂食材采购、储存、加工、烹饪到分餐、留样等各个环节向家长们进行了详细汇报，介绍了学校食堂为确保食品安全所采取的具体措施，如实行“明厨亮灶”工程、落实食品安全责任制等。随后，家长们和教师就如何进一步提高食堂的膳食质量、加强食品安全监管等方面提出了宝贵的意见和建议。

听到大家的建言和意见后，分管后勤副校长许建平表示将认真研究落实，不断优化食堂管理工作，努力为学生提供更加安全、健康、营养的膳食服务。同时，他还呼吁家长们继续关注和支持学校的食品安全工作，共同为学生的健康成长保驾护航。

随后，校长吴福军指出学校对食品安全的“十二字方针”：全方位、多屏障、全流程、常机制。食品安全管理不是“救火”，而是从源头到餐桌的全程把控。食品安全通过制度化、常态化、人性化的管理，让每一份餐食都成为学生健康成长的能量来源。

最后，党委书记张震强调：校园食品安全关系到千家万户，必须坚持“人民至上、生命至上”理念。学校膳食监督委员会的成立是学校加强食品安全管理、提升膳食质量的重要举措。需从卫生、安全、服务、财务等各方面入手，对配餐全流程实施监督，为师生创造一个安全、健康、温馨的饮食环境。食品安全是民生工程，更是政治任务，必须从“两个维护”高度压实责任。学校将以‘零容忍’态度对待任何失职渎职行为，确保党的教育方针在“一餐一饭”中落到实处。”

此次膳食监督委员会工作会议的召开，加强了学校与家长、教师之间的沟通与交流，明确了膳食监督委员会的职责和任务，为提升学校膳食管理水平、保障师生饮食安全奠定了坚实基础。（初审：李政，复审：赵晓明，终审：许建平）