食品安全是学校安全的重要组成部分。2024年9月11日上午，校党委副书记、校长吴福军组织召开校园餐专项工作现场办公会。副校长许建平、总务处后勤工作人员及食堂全体员工参加会议。

会前，吴福军进入食堂备餐间，重点对食品储存、加工流程、证照上墙、食材索证、环境卫生、餐厨具消毒、三防设施等进行了检查，并与食堂经理和员工进行了交流，了解菜品的制作过程和食材来源。

会上，许建平带领与会人员深入学习了《合肥市中小学校园安全突出问题专项整治工作明白纸》，结合当前食品安全相关要求以及食堂工作现状，分别就学校食堂食品安全、人员管理、制度建设提出要求。总务处主任赵晓明就学校备餐食材要求以及近期要求改进事项作布置和提醒。

吴福军强调，食品安全是学校食堂工作的重中之重，每位同志要加强认识、提高站位，明确流程、规范操作，提升服务意识，必须严格把关，确保每一道菜品都符合卫生标准；要关注食堂工作人员的健康状况，挂墙的健康证一定要及时更新；落实一元菜和低价菜的优惠政策，关爱贫困家庭的孩子；食堂工作人员应该提供热情、周到的服务，让师生在就餐过程中感受到温暖和关怀。他还要求全体食堂管理人员要各司其职，做到备餐全过程的安全关注，细节关注。

三家餐饮公司的经理表态一定会继续加强食品安全卫生管理，提高菜品质量和服务水平，为全校师生提供更加优质、便捷的就餐服务。他们表示学生就餐时，每个楼层都会配备值班人员，及时解决师生在就餐时遇到的问题。

此次会议的召开，不仅提高了食堂工作人员的食品安全意识，而且推动了学校食品安全管理的规范化，为师生的饮食健康提供了坚实的保障。

 

一审：李    政

二审：许建平

三审：吴福军